Las toponimias (nombres antiguos de lugares), las antroponimias (nombres y apellidos tradicionales de personas) , las décimas, cuentos, narraciones, leyendas y mitos; los mismo que han pasado de generación en generación.
Antroponimias
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Incio, Puyen, Chiscul, Reque, Ayesta,
Yancul, Esquivez, Yquis, Ñañez.
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Décimas
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Son famosas las décimas tradicionales de don
José del Carmen Huerta Medianero.
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Toponimias
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Reque, Chiscope, Totumo.
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Cuentos
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-Las cruces y la presencia del diablo.
-La campana de la huaca Miraflores.
-La fiesta encantada.
-Los jardines encantados del Cerro Reque.
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Décimas de José del Carmen Medianero
CHICHERAS Y CHICHERIAS DE ANTAÑO
Mi nombre es José del Carmen
Huerta de apellido paterno
Medianero es el materno
y espero que así me llamen
no me digan solo Carmen
porque no lo noto bien
me llaman pepe también
desde muy temprana edad
es esta mi identidad
y estoy presto para el bien.
Soy del distrito de Reque
de la provincia: Chiclayo
del "amistoso Chiclayo"
comprensión de Lambayeque
y aunque de extremado peque
en cuanto a amor y civismo
yo a mi pueblo por lo mismo
siempre atento le estaré
con latente patriotismo.
Resido en "prolongación
Bolognesi" uno dos cinco
que es el ciento veinticinco
la seña o numeración
no es una hermosa mansión
la que habito por ahora
pero sí es acogedora
porque todo esta normado
dispuesto y reglamentado
y la ofrezco en buena hora.
En mi pueblo yo he actuado
como autoridad legal
edilicia, judicial
y en la docencia, cesado
por hoy al agro empeñado
con esperanzas y ufano
brindaré siempre mi mano
con sana intención y abierta
así soy yo: Pepe Huerta
¡un amigo y un hermano!
Retorné en pasados días
a mi niñez mentalmente
a mi juventud ferviente
y vi con mucha alegría
chicheras y chicheríos
que en mi pueblo descollan
y sus chichas prepararon
con la jora y miel de caña
dulce que hoy se extraña
y en su "punto" la endulzaron.
En arreglado fogones
o tavernas la cocían
o que es lo mismo la herbían
con carbonozos tizones
y en especiales porrones
le hacían su tratamiento
duraba su cocimiento
toda una noche y un día
y es que así mejor salía
y daba buen rendimiento.
Una vez lista y servible
o en condiciones de venta
ponían "Muestra" en la puerta
al centro si era posible
seña atractiva y visible
que su "despacho" indicaba
y así era como empezaba
la chicha a tener salida
pero el cliente, no faltaba.
Un atractivo especial
daban los "mulos" tapados
con paños almidonados
y blancura excepcional
esto era caso habitual
y a la vista siempre estaban
de todos los que llegaban
a comprar para llevar
o quedarse ahí a tomar
la chicha que preparaban.
Para la venta tenían
"potos" de todo tamaño
que al conocido o extraño
la chicha a diario vendían
a todos les atendían
con sano comportamiento
daban también cumplimiento
en dar demás un poquito
o "pillar" que en un "potito"
se daba como un aliento.
Nunca faltaba en los "Santos"
la burbujeante chichita
que siempre fue favorita
en superar los quebrantos
y juntándose unos cuantos
compraban "chapes", "porrones"
"calabazos" a montones
y hasta por latas también
se jaraneaban muy bien
con arpa, piano y cohetones.
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